隨著人們生活的不斷改善，對(duì)食品和蔬菜提出了更高的要求。因此，發(fā)展蔬菜機(jī)械化加工技術(shù)對(duì)滿(mǎn)足人們的生活需求具有重要意義。目前，蔬菜清洗流水線(xiàn)主要采用氣波滾動(dòng)氣泡清洗機(jī)，高壓噴霧清洗機(jī)，平刷清洗機(jī)，并用水浴清洗花椰菜，清洗能力大，清潔度高，對(duì)物料無(wú)破壞。
 

　　需要清潔的蔬菜都放入水箱中，在高壓水流和強(qiáng)氣泡的作用下，它們被充分分散，滾動(dòng)，清潔和運(yùn)輸。蔬菜表面的沉淀物將掉落并沉積在底部的隔離箱中，以防止傾覆和回流造成的污染。從蔬菜中洗去的殘骸和昆蟲(chóng)將漂浮在水面上，并被網(wǎng)狀物收集。從水箱流出的水將被沖出水箱，進(jìn)入尼龍袋。清潔后，將其噴灑清洗，然后通過(guò)傳送帶送出。傳送帶末端有一個(gè)吹氣裝置，吹走了尚未*清除的雜物。為了節(jié)省水資源，清洗后的廢水應(yīng)回收再利用。清洗后，廢水中的主要成分是機(jī)械雜質(zhì)(主要是腐爛的蔬菜葉)和沉淀物。機(jī)械雜質(zhì)可以通過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾掉，沉淀物以膠體形式混合在水中，需要特殊設(shè)備才能將其卸下。那么蔬菜清洗流水線(xiàn)維護(hù)保養(yǎng)是必須的嗎？答案是當(dāng)然！
 

　　1、皮帶調(diào)節(jié)：在第二個(gè)皮帶輪的中間，用手指(中指和食指)按壓皮帶，壓縮量為7-12mm作為標(biāo)準(zhǔn)值。如果它大于標(biāo)準(zhǔn)值，則將惰輪調(diào)整到的松緊度。
 

　　2、鏈條調(diào)整：用手指(中指和食指)壓緊兩個(gè)鏈輪中間的鏈條，壓縮量為4-9mm為標(biāo)準(zhǔn)值。如果壓縮值超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值，則將惰輪調(diào)整到規(guī)定的密封性。
 

　　3、對(duì)蔬菜清洗流水線(xiàn)中的無(wú)級(jí)變速箱進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，上油和更換油：在無(wú)煙火的情況下，取下油檢查塞。流出的油量適當(dāng)，應(yīng)在不足時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。