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1工序：原輔料驗收由采供一部負(fù)責(zé)每年4月、6月、7月份分三次對原料產(chǎn)地進(jìn)行普查，4月份采土樣，6月份、7月份采蘋果樣由化驗室進(jìn)行檢驗農(nóng)藥殘留，采供部根據(jù)供貨數(shù)量以及化驗室檢驗結(jié)果評定合格供應(yīng)商。合格供應(yīng)商應(yīng)具備"農(nóng)藥殘留普查合格證明".原料果進(jìn)廠時，司磅員檢查每車原料果的"農(nóng)藥殘留普查合格證明",對無此證明的蘋果拒收，并做記錄。蘋果質(zhì)檢員按照HS/ISOC-GL-106-2002《蘋果收購程序》和HS/ISOC-GL-102-2002《蘋果質(zhì)檢辦法》對蘋果進(jìn)行檢驗、將檢驗合格...

蔬菜清洗加工工藝及設(shè)備首先要具有良好的洗凈率和較低的損傷率，實際生產(chǎn)中氣泡強度、清洗量以及清洗時間都是影響氣泡清洗機清洗效果的重要因素。此外，耗水量大等技術(shù)問題也一直困擾著蔬菜清洗機設(shè)計者及蔬菜加工企業(yè)。目前，葉類蔬菜清洗機主要有3種:一是水流式清洗機;二是旋轉(zhuǎn)滾筒式清洗機;三是氣泡式清洗機。其中，氣泡式清洗機具有結(jié)構(gòu)簡單和清洗強度大等優(yōu)點，在我國的蔬菜加工企業(yè)中應(yīng)用較多。氣泡式蔬菜清洗機通常采用底部給氣的方式，在流動或者靜比的水槽中加入具有一定正壓力的氣體(通常指空氣)。正...

果蔬烘干機用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行，加強熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風(fēng)，烘干脫水迅速，運行。1.果蔬烘干機烘干時如果條件允許的話，可配備噴淋裝置，使木材達(dá)到熱蒸的效果，木材水份由里往外階段性排潮，干燥后的木材不會出現(xiàn)變形、內(nèi)裂、端裂等現(xiàn)象。2.果蔬烘干機可以增加熱風(fēng)回收系統(tǒng)，將排出的熱空氣再回收，加速烘房內(nèi)氣流的運行速度，加快了烘干時間，以提高熱能利用。3.果蔬烘干機木...

蔬菜清洗設(shè)備就是把蔬菜利用各種方式清洗干凈的設(shè)備，而蔬菜清洗設(shè)備中zui常用的設(shè)備為氣泡清洗機，該機具有清洗能力大，易操作且不損傷物料。隨著企業(yè)對產(chǎn)品要求的不斷提升，那么氣泡清洗的要求也越來越高。果蔬類產(chǎn)品在加工過程中如果不注意要求，很容易氧化，那么怎么來解決這個問題成為了企業(yè)zui為頭疼的問題。我公司生產(chǎn)的氣泡清洗機根據(jù)這一要求在氣泡清洗機原來的基礎(chǔ)上，配置了制冷機，也就是說把清洗過程中的水溫控制10度以下，呈保險溫度，這樣在清洗過程中就不會出現(xiàn)氧化的過程。氣泡清洗機是利用...

隨著現(xiàn)代機械產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，食品或農(nóng)副產(chǎn)品深加工行業(yè)在果蔬清洗方面告別了以往人工手洗的時代，轉(zhuǎn)而大量選用專業(yè)的毛刷清洗機，這些清洗機械，通常用于水果類如蘋果、柚子、橙子、桔子，核桃等等等。清洗機毛刷輥用途廣，質(zhì)量好，價位適中。在市場上也是有很多人使用的。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1-10月，中國工業(yè)毛刷產(chǎn)品出口達(dá)1.5億美元，同比增長55%，其變不利為有利，成功占領(lǐng)市場的經(jīng)驗值得所有外貿(mào)型行業(yè)和企業(yè)深思。對于任何一款產(chǎn)品，都應(yīng)該要想辦法做到，否則將給自己帶來一定的影響，在目前的情況之下...

巴氏殺菌機是牛奶殺菌消毒設(shè)備，應(yīng)用廣泛，巴氏殺菌機采用不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求定。巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。在使用巴氏殺菌機前，為了確保機器的正常運行，需要做如下的性能測試：一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。二、檢查冷卻水水箱，確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否...

清洗風(fēng)干流水線的的主要作用是高低溫殺菌后，產(chǎn)品表面油垢、污漬的連續(xù)清洗及風(fēng)干，可直接入裝箱線實現(xiàn)流水化生產(chǎn)，以下是清洗風(fēng)干流水線的具體作用和結(jié)構(gòu)組成。果蔬機械清洗風(fēng)干的操作流程：*步、將果蔬投入到連續(xù)式鼓泡噴淋蔬菜清洗機中，對果蔬進(jìn)行初清洗，對果蔬進(jìn)行翻動沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使果蔬呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離果蔬中的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲卵及殘留農(nóng)藥，且果蔬不受損傷。第二步、果蔬經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再清洗一...

風(fēng)干機流水線對物體的干燥過程采取的是風(fēng)干方式，即運風(fēng)吹干，有時會輔助以熱量。風(fēng)干機流水線的運風(fēng)方式可分為單向水平式循環(huán)運風(fēng)和雙向?qū)α魇窖h(huán)運風(fēng)兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環(huán)運風(fēng)是利用水平式熱風(fēng)循環(huán)對流，送風(fēng)均勻，爐內(nèi)物品需水平擺放，適用范圍廣，如：電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向?qū)α魇窖h(huán)運風(fēng)有強力對流循環(huán)運風(fēng)，對較大型及立體工件尤為合適，適合一般用途如：電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風(fēng)干機流水線的這兩種運風(fēng)方式各有其運...

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更干凈，但這是不科學(xué)的。蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質(zhì)以及一些能溶于水的糖類會溶解在水里而流失。同時蔬菜切碎后，還會增大被蔬菜表面細(xì)菌污染的機會，留下健康隱患。因此蔬菜不能先切后洗，而應(yīng)該先洗后切。蔬菜清洗機比較合適的洗菜方法有以下幾種：淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時...

蔬菜清洗設(shè)備就是把蔬菜利用各種方式清洗干凈的設(shè)備，而蔬菜清洗設(shè)備中zui常用的設(shè)備為氣泡清洗機，該機具有清洗能力大，易操作且不損傷物料。隨著企業(yè)對產(chǎn)品要求的不斷提升，那么氣泡清洗的要求也越來越高。果蔬類產(chǎn)品在加工過程中如果不注意要求，很容易氧化，那么怎么來解決這個問題成為了企業(yè)zui為頭疼的問題。我公司生產(chǎn)的氣泡清洗機根據(jù)這一要求在氣泡清洗機原來的基礎(chǔ)上，配置了制冷機，也就是說把清洗過程中的水溫控制10度以下，呈保險溫度，這樣在清洗過程中就不會出現(xiàn)氧化的過程。氣泡清洗機是利用...

果蔬清洗機介紹廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮。該機具有耗能小，體積小、重量輕、外形美觀和操作方便的特點。清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。清洗機械設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，應(yīng)用于食品加工廠，各廠礦、*、食堂、個體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)。適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，特別適用生長在泥土中的果蔬。果蔬清洗機原理首先將需要清洗的蔬菜全部放入水槽中，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫...

扇貝的清洗機一般采用U型毛輥清洗和滾筒毛刷清洗，由于扇貝表面有泥沙、海苔等雜質(zhì)，如果不用毛刷進(jìn)行刷洗很難去除，清洗時設(shè)備分段控制，清洗機效果好，效率高，下面對產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)介紹：1、設(shè)備特點：清洗機內(nèi)部用螺旋片做成螺旋狀，螺旋片中間配有毛刷在清洗的過程中通過筒體的不斷旋轉(zhuǎn)，扇貝也隨著不斷轉(zhuǎn)動，與毛刷不斷接觸對扇貝表面的泥沙及軟毛進(jìn)行清洗，內(nèi)部還加入了噴淋不斷沖洗物料。而且清洗段分為兩段清洗，后段進(jìn)行二次清水清洗用水可循環(huán)至前段進(jìn)行循環(huán)使用。設(shè)計更加合理與節(jié)能。工作原理：本設(shè)備使...